Polifenole to naturalne antyoksydanty działające przeciwutleniająco, zmniejszających ryzyko wystąpienia wielu chorób oraz spowolniają proces starzenia się. Właściwości lecznicze polifenoli pozwalają na zastosowanie ich w kosmetyce. Polifenole są grupą związków występujących w różnych częściach roślin. Działają one ochronnie, przeciwbakteryjnie, pochłaniają promieniowanie UV, likwidują przebarwienia skóry oraz wpływają pozytywnie na mikrokrążenie skórne.